В Първомайци организират осмото издание на Празника на първомайския разсол. Тази година той ще се проведе на 8 май, а началото му е в 10 ч. на пл. „Съединение“.
Празникът на разсола се организира от 2015 г., като прекъсна единствено през 2020 г. заради мерките срещу коронавируса. Освен традиционни празнични ястия, характерни за региона, сред които на първо място е разсола, самодейци от региона показват и обичаи, песни и танци.
В програмата тази година ще участват самодейни групи и готвачи любители. Специално участие ще вземе младият кулинар Ивайло Гасеров, печелил множество награди от кулинарни състезания на UniChef и стажувал в ресторант със звезда „Мишлен“.
Разсолът е местен месен специалитет, сервиран по традиция на сбора на Първомайци. Навремето го правели като предястие, след което се вадело основното ядене. Правели го в пещ и ставало по-вкусно, но и във фурна се получава добре.
Как ще се получи тази година, майсторите ще покажат на 8 май.
