Събота, 30 Авг 2025
            
Други Лясковец

С Празник на джулюнския домат и джулюнската шипка поставиха началото на нова традиция

  30.08.2025 15:44
С Празник на джулюнския домат и джулюнската шипка поставиха началото на нова традиция

Началото на нова традиция бе поставено днес в Джулюница. Община Лясковец и местното читалище "Пробуждане 1896" обединиха усилията си и организираха първия Празник на джулюнския домат и джулюнската шипка. С празника организатори, участници и гости почетоха щедростта на земята и ръцете, които се грижат за нея. Днес тази земя ги събра в името на традициите и опазването им. 
Събитието уважиха народният представител Димитър Николов, кметът на Лясковец Васил Христов, председателят на ОбС Сергей Добрев, зам.-кметът Емилия Жилиева, общински съветници, много приятели на селото. Техни домакини бяха кметът на Джулюница Мариан Точев и председателят на читалището Бисерка Атанасова. 
С този фестивал представяме на младите постиженията на нашите предци в градинарството. Джулюнският домат е еталон за качество, а джулюнската шипка е част от българския генофонд. Този сорт е създаден от трудолюбивите ръце на нашите прадеди, тук, на джулюнска земя, под влияние на климатичните условия, местната флора и генетичните вариации на сортовия подбор. Джулюнската шипка е опазена повече от век там, където са били нашите градинари. Джулюнската шипка носи нашия пиперлив характер на трудолюбиви хора, които постигат всичко с пот на челото, припомни Атанасова. 
Но Джулюница е известна не само със своите градинари - селото е  дало на България и света много личности със запазено място в изкуството, духовността, спорта. На един от тях - директора на Националната библиотека "Св. св. Кирил и Методий" доц. д-р Калина Иванова, бе връчен специален плакет "Джулюнчанин на годината" за всичко, което прави за родното си място и не само. 
Ние, джулюнчани, имаме основание да се гордеем с културно-историческото наследство, каза доц. Иванова, получавайки наградата си, и обеща все така да помага с каквото може на селото.
Плакета тя получи от кмета Мариан Точев.
Днес е особен ден за нашето село. Тук всеки дом пази спомена за вкус, който не може да се намери другаде. Доматът е символ на плодородието, а шипката - на устойчивостта на народа ни. С този празник показваме на младите, че най-голямото богатство да корените на общността, посочи Точев.
Поздрав отправи и народният представител Димитър Николов. Гордейте се, тук се раждат големи българи, каза Николов. 
Джулюнската шипка и джулюнският домат са символ на връзката на човека със земята, сподели и кметът Васил Христов. Джулюница е не само минало, но и настояще, смята общинският съветник Тодор Тодоров. 

Фестивалът включваше няколко кулинарни съревнования. Журиращ екип с председател Пламен Караджов се постара да опита всички представени ястия на участници от Джулюница,от павликенското село Сломер, от гр. Стражица и стражишките села Благоево, Мирово, Камен, от гр. Антоново, от Лясковец, Козаревец и Мерданя.

На тринадесети щанд пък протичаше конкурс за избор на най-добре направена това лято домашна лютеница. Две кулинарки от Джулюница - Красимира Рибагина и Диана Атанасова, предложиха на посетителите едни от най-любимите български специалитети – шкембе чорба и боб по хайдушки, сготвени на мегдана и раздадени на гостите, за да покажат гостоприемството на джулюнчани.  
Участниците във фестивала представиха както домашни гозби, така и своите предложения за състезанията за избиране на най-голям домат, домат с причудлива форма и нанизи от люти чушки, от които трябваше да бъде избран най-красивия. 
Докато почитателите на българската екологично чиста храна се разхождаха и опитваха местни специалитети, фолклорна програма протичаше на откритата сцена край селския шадраван. Именно там хоро завиха, за да открият празничната музикална програма домакините от ТК „Палитра“ при джулюнското читалище с ръководител Марияна Любенова. Награди грамоти и плакети на фестивала и български погачи получиха всички самодейни състави, включили се в първото издание на форума с песни и народни танци. За празника специални гост-изпълнители бяха двама народни певци, с утвърдено име – Стефан Цонков и Свилен Тодорински.
Опитното жури успя да се справи с трудната задача да опита всички гозби и лютеници и да излъчи победители в надпреварите. Кантарът си каза думата и съвсем лесно определи кой домат тежи най-много. Наградата за най-голям домат във фестивала – 900 грама, грабна Диана Стоянова от село Камен. Другата доматена награда е за джулюнчанина Димитър Гуглов, който е отгледал домат с особено интересна форма на круша, а отличието за най-красив наниз от люти чушки спечели Ангелинка Добрева също от селото домакин. В конкурса, в който се търсеше най-вкусната домашна лютеница, печелившите са трима – първо място зае домашната лютеница на Тодорка Арсова от село Козаревец. На второ и трето място при лютениците се подредиха Силвия Николова от Лясковец и Бисерка Атанасова от Джулюница. Поощрителна награда взе Маргарита Маринова от Джулюница. В съревнованието сред гозбите най-оригинално според журито е ястието на козаревчанката Дафинка Игнатова „Пикантна торта с домат и чушки за ценители“. Най-оригинално ястие с люти шипки бяха направили дамите от клуба на пенсионера „Зора“, гр. Лясковец и то е „Лют каприз“. Избран беше и най-вкусният десерт, представен във фестивала и това е сладката баница с тиквички на Мария Цонева от КП „Златна есен“, Джулюница. Колективна награда взеха читалище "Земеделец 1899" и клуб "Здравец" - Козаревец.


Ключови думи
празник Джулюница
Последни
Седмицата
Анкета
Трябва ли да бъдат забранени телефоните в училище?

Резултати