Със сладки и солени изкушения от тиква почерпиха на празник в село Правда

Сладки и солени изкушения, екзотични напитки и неочаквани комбинации опитаха гостите на осмото издание на фолклорния фестивал „На празник в село Правда“. И тази година организатори бяха НЧ „Звезда – 1905“, кметството, ПК „Надежда“, с подкрепата на Община Горна Оряховица.

„В началото гостите бяха поздравени от председателя на читалището Петя Георгиева. Отново ще станем свидетели на красотата на нашия фолклор и ще се потопим в дебрите на народното ни творчество. Поздравява ви затова, че съхранявате и популяризирате ценното ни фолклорно богатство. Нека добрата енергия и несломимият български дух бъдат с вас“, обърна се към самодейците председателят на читалището Петя Георгиева.

„Горди сме, че нашият празник се превръща в прекрасен родолюбив форум, който е повод да покажем, че почитаме своите обичаи и традиции. Нашият празник е доказателство, че традициите се пазят не само със слова, а със дела – чрез обичта на самодейците чрез труда на организаторите, чрез радостта на хората, които всяка година идват тук, за да споделят обичта си към фолклора и самобитното народно творчество“, каза кметът на Правда Венета Василева и благодари на всички, помогнали за организирането и реализирането на празника.

„Дойде ли време за ястията с тиква, значи е дошла златната есен. Най-хубавите ястие в българската кухня се приготвят именно с тиква. Неслучайно и великият български писател Елин Пелин е увековечил тиквата в творчеството си. Аз самият също уважавам и обичам всяко едно ястие с тиква. Поздравявам всички дошли на празника и ви пожелавам щастие“, обърна се домакини и гости кметът на Общината Николай Рашков.

Сред гостите бяха и заместник-кметовете инж. Анелия Христова и Петя Иванова, секретарят на Общината Габриела Шилкова, д-р Искра Николова, началник отдел „Култура, младежки дейности и спорт“, общински съветници и кметове на населени места от общината.

Акцент в празника бе традиционна кулинарна изложба на ястия от тиква. На специални щандове бяха подредени различни блюда, в които главен герой беше именно тиквата. Наред с традиционните печена тиква, тиквеници и сладкиши с тиква, бяха изложени и бонбони от тиква, малки бухтички, мъфини с тиква, кошнички и фунийки с тиквен крем, крем карамел с тиква и т.н. Всички тези кулинарни изкушения бяха оценявани от представители на организаторите.

След дегустацията бяха определени и най-добрите майстори-кулинари. С отличията за най-добре аранжирана и най-отрупана маса се сдобиха гостите от КП „Сребърна Върбица“ и НЧ „Градина – Върбица – 1894“ с. Върбица. В категорията сладко изделие с тиква, спечели „Тиквено сърце“ на НЧ „Напредък – 1906“ от Крушето. В категорията за нетрадиционно ястие с тиква, наградата бе присъдена на НЧ „Иван Вазов – 1893“ с. Първомайци за „Тиквеното мезе на попадията“. Кулинарките от КП „Надежда“ с. Правда заслужиха отличието в категорията „да си оближеш пръстите“. За най-оригинална презентация бяха отличени „Сърдитите свекървини очи“ на гостите от НЧ „Пробуда – 1897“ с. Карнаци. Най-вкусния тиквеник бяха приготвили кулинарките от КП „Единство“ с. Крушето. Дамите от ДГ „Здравец“ в Първомайци пък бяха опекли най-добре своята тиква, а самодейките от НЧ „Пробуда – 1922“ с. Янтра бяха отличени в категорията „оригинално изделие“ за приготвените от тях ореховки с тиква.

Освен на кулинарната изложба, присъстващите се насладиха и фолклорна програма, в която взеха участие изпълнители и състави от общината и региона.
Наред с тиквените ястия, гостите имаха възможност да дегустират и традиционната за село Правда агнешка чорба. 

Снимки: Община Горна Оряховица