Първата училищна био-оранжерия в Горна Оряховица бе открита в Професионална гимназия по хранителни технологии „Проф. д-р Асен Златаров“. Лентата на новото съоръжение прерязаха заместник-кметът Петя Иванова и директорът на училището Иван Топузанов.
Проектът е наречен „Биоландия“, а целта му е да създаде образователна среда за практика по специалностите „Механизация на селското стопанство“ и „Трайни насаждения“, както и за провеждане на занимания по природни науки, включително биология, химия и STEM.
В новата биооранжерия ще имат възможност да провеждат часове и ученици от други училища. Предвижда се да бъдат привлечени и деца от горнооряховски детски градини, които да се обучават как се отглеждат растения. Така образователния проект на практика свърза науката, храната и природата. Чрез него учениците ще се обучават не само на земеделие, но и ще разберат пътя на храната – от семенцето и стръкчето до чинията.
С откриването на биооранжерията, нашето училище прави една много голяма крачка напред в развитието си. Тук децата ще се възпитават на трудови навици и отговорност и ще затвори кръга с „Кухня за мечти“ в едно чисто биоразнообразие. Имаме амбицията да засадим и плодни дръвчета, а защо не и през есента да направим още една оранжерия, сподели при откриването на съоръжението директорът Иван Топузанов.
Възхищавам се на това, което е направено в професионалната гимназия и което създава у младите хора навици за здравословно хранене и живот. Училището се утвърди в цялата страна и с това, че негови възпитаници заемат призови места в почти всички кулинарни състезания. С проекта „Биоландия“ ще затворите цикъла от семенцето до храната и ще произвеждате чиста продукция, обърна се към колектива на училището заместник-кметът Петя Иванова, която бе гост на откриването на биооранжерията и поздрави домакините и от името на кмета Николай Рашков. На откриването на новото съоръжение присъстваха и началникът на отдел „Хуманитарни дейности“ Миглена Папазова и Теменуга Йорданова, специалист „Култура, организационни и младежки дейности.
Проектът за био-оранжерия на ПГХТ е одобрен за финансиране по програмата „Енерго Про за обществото“. Изграденото съоръжение е на площ 60 кв. м. с училищно опитно поле върху терен от 500 кв.м. в двора на професионалната гимназия.
На откриването на новото съоръжение присъстваха и Николай Николов, представител на Енерго про, Христо Анчев от фермата за аспержи в Джулюница, шеф готвачът и финалист в Hell's Kitchen Ивайло Иванов и шеф готвачът Христо Димов – Лучето, както и много приятели на гимназията и фирми, които сътрудничат и помагат на училището. Домакини и гости бяха поздравени от малките танцьори от ДГ „Бодра смяна“ – филиал на ДГ „Първи юни“.
Представителите на общинска администрация и директорът на училището имаха възможността да изпробват своите умения в земеделието, като се включиха в състезание по засаждане на люти чушки и домати. А преди това, младите училищни фермери грижливо бяха подготвили разсада, саксиите и местата за засаждането му.
Работейки в новата оранжерията, учениците вече са поставени в реална среда и имат възможността сами да направят, това, което учат в учебниците. Освен, че учат по-лесно, за младите фермери е удоволствие, че могат да осигурят продукти за съучениците си, които се обучават в ресторантьорство и готварски умения.
И наистина, учениците от специалността „Ресторантьор“ се бяха погрижили и приготвили вкусни кулинарни шедьоври с продукти от био оранжерията. А в края на тържеството показаха, че освен в кухнята, се справят отлично и на хорото.
