Баницата ще е голямата звезда тази събота във Върбица. За поредна година горнооряховското село е домакин на едно от най-апетитните събития в страната. Над 400 вида от тестената вкуснотия ще намерят място на щандовете на участниците, които ще представят 52 населени места от 17 общини в 9 области.
Но Празникът на дрипавата баница привлича не само български участници – майсторлъка си ще защитават гости от Румъния. И докато сме на румънска тема – 4 туроператорски фирми ще доведат свои клиенти, за да видят от първо лице защо празникът във Върбица се наложи като истинска атракция за ценителите на автентични и осъвременени рецепти за направата на баница.
Тази година международният кулинарен фолклорен фестивал се организира в рамките на проект „Щедрост за бъдеще“ на НЧ „Градина-Върбица 1894'“ - Върбица, финансирането за който е осигурено по Конкурс „Развитие на дарителството на местно ниво“ от Сдружение „Платформа АГОРА” и Фондация „Америка за България”. Част от дейностите е благотворителна кампания в подкрепа на празника, зад която застанаха редица съмишленици – физически и юридически лица. Всички те дават своя принос за събитието, превърнало се в едно от кулинарните лица на община Горна Оряховица.
Празникът започва в 10 ч. Към майсторите пекари ще се присъединят и много фолклорни състави от цяла България, които ще го подплатят с ритми и настроение. За най-малките пък е предвидена работилничка за месене и точене на дрипава баница, в която баба Стефка отново ще примами хлапетата да потопят ръцете си в лепкавото тесто и да не се страхуват от това, че накрая целите ще са покрити с брашно. Магията, в която баба Стефка повежда децата, е оценена от организаторите и на други кулинарни празници в страната и поканите за гостуване на работилничката не са една и две.
Тази събота е денят, в който най-малките жители и гости на Върбица ще могат лично да усетят и разберат защо. За старанието си децата ще получат подаръци, загатват организаторите.
