Една интересна среща с шеф Иван Манчев имаха ученици от великотърновската Професионална гимназия по туризъм „Д-р Васил Берон“. На срещата младите ресторантьори научиха, че истинският лидер упорито следва мечтите си и със сърце и ум мотивира екипа си. Научиха също, че трябва да извървиш целия труден път в професията, за да можеш да кажеш, че наистина си успял.
Срещата се проведе на 19. 09. 2023 г. в Община Велико Търново и бе организирана от сдружение „Дигитален Търновград“.
